összejövetelekre · gyerekeknek · recept

A legtutibb fánk, amit valaha sütöttünk, és még vegán is

Jó szokásomhoz híven a címben el is mondtam a lényeget. Nem is szaporítom a szót, jöjjön a recept. 🙂 Hozzávalók: 500 g fehér liszt 35 g étolaj (igen, gramm!) 100 g cukor 3 dl rizstej 1 csomag szárított élesztő (7 g-os) 1 csipet só Eddig nem annyira hittem a liszt szitálásában, de mostantól semminél sem… A legtutibb fánk, amit valaha sütöttünk, és még vegán is olvasásának folytatása

életmód · recept

Recept: csodás, vaníliás narancslekvár

Lekopogom, hogy általában ritkán betegeskedünk. Se mi felnőttek, se a kölök. De ha egyszer mégis, akkor viszont nagyon. Még a múlt héten, kezébe kapva a bizonyítványt, a gyerek kidőlt. Így most itthon vagyunk napról-napra egyre jobban. Így jött az ötlet, hogy a téli szünetben látott Paddington 2 film nyomán, amikor is megígértette velem a gyermek,… Recept: csodás, vaníliás narancslekvár olvasásának folytatása

recept

Újhullámos burgonya és édesburgonya leves thai beütéssel

Két évvel ezelőtt, amikor a legkisebbik született, és 3 héten át az ovis családoktól felváltva kaptunk komatálat ebédre, akkor ettem életem legfinomabb zöldbab levesét. Kikérdeztem az anyukát, kókusztejet tett bele a legvégén. Azóta is emlegetjük, és valami miatt azóta sem készítettem el, hogy miért, nem is tudom. Idén viszont, amikor először kaptam magyar édeskrumplit a… Újhullámos burgonya és édesburgonya leves thai beütéssel olvasásának folytatása

összejövetelekre · recept · szülinap · zsúr

Recept: Rózsaszín torta – igen mutatós és nagyon finom!

Vigyázat, fennáll a veszély, hogy nem csak szülinapokon fogják követelni a családtagok, barátok! Szerintem nem vagyok egyedül, aki teljes átalakuláson esett át a gyereknevelés területén. Elkezdjük valahol a konkrét elképzeléseknél és elveknél, aztán jönnek a kilengések, extrém szakaszok, hullámvölgyek és néhány “ez az, így kell ezt csinálni” szakasz, majd egy-egy összeomlás. Végül mindig felállunk, mert… Recept: Rózsaszín torta – igen mutatós és nagyon finom! olvasásának folytatása

recept

Recept: gluténmentes quiche

A quiche (ejtsd: kís) családunkba a francia tanulmányaimmal, némi kint tartózkodásommal, majd itthoni francia irányultságommal került. A francia múltamból nem sok dolgot őriztem meg, de a receptekre és azok készségszintű előállítására büszke vagyok. A csoki mousse-ból általában sosem marad (lehet dupla, tripla adag, akkor se), a vörösboros boeuf bourgignon is el-el kopik és a quiche-emből… Recept: gluténmentes quiche olvasásának folytatása

összejövetelekre · recept

Mennyei kókuszos szilvaleves pillanatok alatt

Nem is tudom leírni, valami mennyei. A szilva és a kókusz egy kis fahéjjal megspékelve, nagyon finom! Kicsit több, mint fél kg magozott szilvát 5 percig pároltam egy evőkanál vajon, hozzáöntöttem egy konzervdoboz (400 ml) kókusztejet és egy csipet fahéjjal összeforraltam az egészet, és végül összeturmixoltam. Jó étvágyat! Gyere, főzz velünk még többet!  

összejövetelekre · recept

Recept: zakuszka, ahogy mi szeretjük

Ebben a melegben az ember kétszer is meggondolja, hogy bekapcsolja-e a sütőt, vagy inkább egyen simán hideget. De a zakuszka miatt még ilyenkor is bekapcsolom, ennek két oka van: így később sokszor ehetünk “csak” hideget :D, a másik pedig, hogy egyszerűen imádjuk. Amit most készítettem, abból már csak fél üveg van, szóval, nemsokára újra neki… Recept: zakuszka, ahogy mi szeretjük olvasásának folytatása

recept · zsúr

Recept: csodásan csokis, lisztmentes brownie

A brownie egy intézmény. Könnyű elkészíteni, de ugyanolyan könnyű el is rontani – pl. ha túl sokáig hagyod a sütőben és kiszárad. Itt a blogon, már több receptet is találtok brownie címszó alatt (paleo brownie muffin, sajttortás-brownie), de ez most nagyon más lesz. Miért is? Hát, mert bab lesz benne. Háhá! Ami egy kisebb tepsis… Recept: csodásan csokis, lisztmentes brownie olvasásának folytatása