recept · zsúr

Recept: csodásan csokis, lisztmentes brownie

A brownie egy intézmény. Könnyű elkészíteni, de ugyanolyan könnyű el is rontani – pl. ha túl sokáig hagyod a sütőben és kiszárad. Itt a blogon, már több receptet is találtok brownie címszó alatt (paleo brownie muffin, sajttortás-brownie), de ez most nagyon más lesz. Miért is? Hát, mert bab lesz benne. Háhá! Ami egy kisebb tepsis… Recept: csodásan csokis, lisztmentes brownie olvasásának folytatása

recept · zsúr

Recept: brownie-s sajttorta kocka

Vannak pillanatok az ember életében, amikor egy sima brownie is elég, hogy megmentse a napot. Aztán vannak másmilyen pillanatok, amikor egy édes sajttorta kell, hogy helyre billenjen a világ egyensúlya. Aztán vannak az erősen C típusú napok, amikor e kettőnek a párosítására van szükség, hogy ne következzen be egy kisebb apokalipszis. Na, a héten volt… Recept: brownie-s sajttorta kocka olvasásának folytatása

összejövetelekre · gyerekeknek · recept · szülinap · zsúr

Recept: édesburgonyás mártogatós

A batáta vagy édesburgonya megterem itthon is, így nyugodtan kérdezzünk rá a piacon, hogy honnan van, lehet, hogy szerencsénk lesz, és magyar, és nem több ezer km-ről zötykölődött el hozzánk. Nagyon szeretem a sütőtököt, így a batátának sem kellett törnie magát, hogy belopja magát a szívembe. Készült már belőle leves, köret, és legutóbb ez a… Recept: édesburgonyás mártogatós olvasásának folytatása

összejövetelekre · recept · zsúr

Recept: diós villámmuffin (tojásmentes)

Találtam egy szuper tojásmentes receptet, a múltkor a mazsolás verziót készítettem, de most diósat sütöttünk. Oké, volt egy kis (nagy) motiváló tényező: “Anya, süssünk mazsolás muffint, de Te edd ki belőle a mazsolát, és én csak a muffint kérem”. “Öööö, izé. Mi lenne, ha mazsolátlan muffint sütnénk?” – vetettem fel. Mindenkinek tetszett az ötlet. Hozzávalók… Recept: diós villámmuffin (tojásmentes) olvasásának folytatása

otthonra · recept · zsúr

Recept: házi puding

Megmondom őszintén, hogy anno, aki kitalálta a zacskós pudingot, hatalmas elme lehetett. Kukorica keményítőt és aromát (és ki tudja még mit…) eladni zacskós puding néven elég jövedelmező. Én nem vagyok egy nagy puding-rajongó, mert mindig kétkedve néztem a port a zacskóban, hogy milyen vegyi eljárással készült izé lehet. Aztán pár napja teljesen véletlenül belebotlottam egy… Recept: házi puding olvasásának folytatása

gyerekeknek · recept · szülinap · zsúr

Egyperces mazsolás muffin (tojás-és tejmentes)

Most mosolygok a címen, mert kb. egy perc volt bekeverni a tésztát, és egy perc alatt fel is ettük mind a 12 muffint. Több idő volt előhalászni a muffinsütőt… 🙂 Nem szaporítom a szót, mazsola imádat vagy utálat ide vagy oda, ez a muffin nagyon ütős. Hozzávalók (2,5 dl bögrével mérve): 2 bögre liszt fél bögre… Egyperces mazsolás muffin (tojás-és tejmentes) olvasásának folytatása

összejövetelekre · recept · zsúr

Recept: észbontó gránátalmás chutney

Édes is, sós is, savanyú is, de főleg valami eszméletlen finom! Ez a gránátalmás chutney-nk, amiről ódákat zenghetnék, de inkább a lényegre térek :). Lehet húshoz, kásához vagy egyszerűen kenyérhez is fogyasztani (mindegyiket teszteltem), nagyon jó! Hozzávalók: 1 gránátalma 1 nagy fej lila hagyma kb. 5 cm-es gyömbér 4 ek lekvár (én most szilvalekvárral készítettem)… Recept: észbontó gránátalmás chutney olvasásának folytatása

recept · zsúr

Recept: narancsos-csokis keksz

A keksz sütés nekem valahogy inkább őszi-téli elfoglaltság, ilyenkor karácsony tájékán meg aztán pláne előszeretettel sütögetek, mert egyrészt imádom a lakásban terjengő sülő keksz illatát, másrészt gőzerővel készülnek az ajándékok, amikből nem hiányozhat egy-egy adag keksz sem :)! Most egy olyan keksz receptet hoztam Nektek, amiben a cukrot kicseréltem egészséges nyírfacukorra, a sima lisztet pedig… Recept: narancsos-csokis keksz olvasásának folytatása